Hovězí váleček náleží do kategorie zadního hovězího masa. Jedná se o část kýty, odděluje se ze strany spodního šálu.
Hovězí velký ořech náleží do kategorie zadního hovězího masa. Jedná se o libovou část z předku zadní kýty ( předkýtí ) .
Hovězí veverka je čistý sval. Nachází se na vrchní části pupku zvířete.
Hovězí vysoký roštěnec náleží do kategorie předního hovězího masa. Jedná se o soubor svalů na přední vyšší části hřbetu.
Hovězí zadní /kýta/ náleží do kategorie zadního hovězího masa. Jedná se o kvalitní maso na zadní části skotu.
Hovězí žebra náleží do kategorie předního hovězího masa. Jedná se o přední maso s kostmi.
Tento produkt je zpracován z našeho BIO hovězího masa bez chemických konzervantů.
Tato vynikající paštika je zpracována z našich BIO hovězích jater bez chemických konzervantů.
Mix je složen z poměrné části zadního (např. plec, zadní), předního (např. krk, pupek, kližka), žeber nebo hrudí, popřípadě kostek na guláš.
